Estudio de la desviación de la luz polarizada en mono y disacáridos
Información
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Autor / Procedencia:
Rosario Sanz Valdezate y Nieves de los Ríos Pedrosa
Descripción:
Práctica de laboratorio para determinar la desviación en el plano de polarización de la luz en algunos azúcares
Idioma:
Castellano
Licencia:
Reconocimiento (BY)
Catalogación
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