La respiración
Respiración Celular
La vida supone un constante consumo de energía. Energía que las células sólo saben utilizar
en forma de energía química o energía de enlace (la energía que existe en los enlaces entre
los átomos que forman las moléculas).
Para que los nutrientes (sobre todo los energéticos como los glúcidos o las grasas) liberen esa
energía, la célula los oxida completamente, en un proceso llamado respiración celular, que
ocurre en las mitocondrias y que necesita oxígeno. Ese es el destino del oxígeno que
tomamos por los pulmones.
El oxígeno es un gas que las células necesitan para obtener
energía a partir de los nutrientes. Por eso, en cierto sentido, se
podría considerar a éste también un nutriente.
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Como consecuencia de ello, el carbono de los alimentos queda completamente oxidado, es
decir, queda como CO2 (dióxido de carbono), producto de desecho que debe ser expulsado del
organismo.
También se produce agua como producto de desecho, pero esta no se elimina, pues es muy
útil para otras muchas funciones del organismo.
Imagen 21. Fuente: CNICE