Ruta A - Estación 8: PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

- Hay alimentos que se pueden consumir directamente de la naturaleza, por ejemplo la fruta. Para ello sólo tenemos que procurar que estén limpios y en buen estado. - Hay alimentos que necesitan ser cocinados antes de ser consumidos, por ejemplo la carne y el pescado. Cocinado de los alimentos. Cocinar es prepara los alimentos: - añadiendo especias o hierbas (sal, pimienta, perejil, laurel) - aplicando calor Los alimentos cocinados son más: 1. Apetitosos (llaman más nuestra atención y nos gustan más) 2. Digestivos (hacen más fácil el trabajo posterior del estómago para aprovecharlos) 3. Higiénicos (al aplicarles calor destruimos posibles "bichitos" que pueden contener y que nos harían daño).

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